Закуски
- Корюшка в хрустящем кляре890 ₽соус тартар с зелёным луком, лимон
- Тартар из ладожского судака1 290 ₽огурец, укроп, сливочный хрен
- Строганина из нельмы1 450 ₽ржаные гренки, ягодная соль
- Печёная свёкла с козьим сыром980 ₽фундук, листья щавеля, малиновый уксус
- Паштет из печени кролика950 ₽брусника, тёплая бриошь
Супы
- Финская уха со сливками1 150 ₽сёмга, картофель, укроп
- Кислые щи с говяжьей щекой890 ₽квашеная капуста, сметана
Горячее
- Судак, запечённый в сливочном масле2 350 ₽раковый соус, молодой картофель
- Палтус на гриле2 900 ₽фенхель, биск из лангустинов
- Утиная грудка2 450 ₽печёное яблоко, соус из морошки
- Говяжья щека, томлённая в квасе2 200 ₽пюре из сельдерея, хрустящий лук
- Перловка с белыми грибами1 450 ₽выдержанный сыр, тимьян
Десерты
- Медовик790 ₽сметанный крем, гречишный мёд
- Облепиховый сорбет690 ₽сливочное безе, мята
- Сырники750 ₽малиновый соус, сметана
Завтраки с 7:30 до 11:00. Для гостей отеля «Особняк» входят в стоимость проживания.
Цены указаны в рублях. Об аллергиях и ограничениях расскажите официанту: подскажем и заменим.